ネットスーパーは節約になる？予定外購入と、食費全体の減少を分けて考える

ネットで必要な品だけ頼めば、店でのついで買いが減りそう。でも、まとめて注文すると一度の支払いは大きくなる。節約につなげる鍵は、買う場所を変えることより、重複・余り・用途のない追加を減らすことです。ネット注文の使いどころを、実際の購入行動と具体的な買い方から見ていきましょう。

店内で決める購入はある。でも、全部が無駄ではない

実際の買物を、来店前から予定していたものと、店内で買うと決めたものに分けた日記調査では、次のような購入がありました。

買物1回で購入したカテゴリー数（平均）

来店前に予定していた購入5.0カテゴリー

店内で決めた購入1.4カテゴリー

2006年、西欧の441世帯・3,014回の買物。各世帯の2週間の日記とレシートを照合。食品・日用品など58カテゴリーへの自己分類。2010年研究の平均を小数第1位に丸めて表示。

減らしたいのは予定外の購入すべてではなく、重複したものや使い切れなかったものです。店で買い忘れに気付くこともあれば、予算の中で楽しみを選ぶこともあります。購入を決めた場所だけで、無駄とは言えません。

日本の一人暮らしが一回の買物で平均いくら無駄遣いするかは、今回確認できませんでした。この購入数を円に換算せず、自分が後で困る追加を減らす方法を考えます。

「必要な品を先に決める→数量を直す→用事が済んだら閉じる」と、注文の終わりを作ります。画面を見ながらでも、家の在庫を確認して、使い先のない品を戻せるのが利点です。

買物リストを使ったオンライン模擬購買の実験では、リストを手元で見た群は品数が少なくなりました。一方、支出の差は明確ではありませんでした。リストは買い方を整える手段として役立て、作れば必ず食費が下がるとは考えないようにします。

まとめて買って次の買物が減る場合と、何度も補充する場合では、一回の会計額をそのまま比べられません。米国の実購買比較でも、ネット注文は一部の菓子類の支出が少ない一方、一取引の総支出は多い結果でした。

支払額を見るときは、ここを分ける

今回の会計

何をどれだけ買い、送料などを合わせていくら払ったか。

同じ期間の食費

店の補充・持ち帰りの食事も合わせ、食品が残っていないか。

ネットの注文額だけでなく、同じ期間の買い足しと食品の余りまで見ます。配達した食材を使わずに別の夕食を買うなら、必要なのは注文先の変更より、量や食事の用意しやすさの見直しです。

仕事や外食の予定、食品の値上がりも支出に影響します。一度の会計の増減だけを、買い方を変えた効果と決めつけずに振り返りましょう。